糯米饭，是一种传统的美食,它以独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，我也一样。
记得小时候，每当过年过节，家里会煮上一锅香喷喷的糯米饭。那时候，我总是迫不及待地围在厨房里，边看边等。当糯米饭煮熟后，妈妈会把它盛出来，放在阳台上晾干。那一粒粒饱满的散发着淡淡的香气，令我垂涎欲滴。
糯米饭的制作虽然简单，但却需要用心。首先，要选择优质的糟米，这样能煮出软糯香甜的口感。然后，将糯米浸泡在水中，让它充分吸收水分。接着，把浸泡好的糯米放入蒸锅中，用旺火蒸熟。在蒸的过程中香气弥漫整个房子，让人闻着就流出口水。
糯米饭的吃饭有很多种，可以直接吃感受它的原汁原味；也可以加入名种配菜，如香肠腊肉豆子等，让糯米饭更加丰富多彩。我最喜欢的是把糯米饭和红糖一起拌着吃，甜甜的红糖和软糯的糯米饭。这些简直是绝配，每一口都让我感到无比满足。
除了口感上的享受，糯米饭还蕴着丰富的文化内涵。在一些传统节日糯米饭被视为吉祥的象征，代表着和卖福，一家人围坐在-起，着热气腾腾的糯米饭，分享着生活中的艰辛和困难，那种幸福和美好的氛围让人感到无比温暖。
糯米饭，是我心中最独特、最与众不同的美食。那独特的口感和浓郁的香气，将永远留在我心中的记忆深处。无论我走到哪里，无论我变成什么样子，糯米饭将是我最喜爱的食物之一。
我这米饭可不是用电饭煲煮出来的，而是用我外婆家的柴火灶做出来的，特别香！
淘米不难，很快就能完成，生火却不是人人都会的。点燃一把干草，放进灶里，然后放一些容易燃烧的小木棍进去。等小木棍燃烧起来，再把大木柴放进去。等待它慢慢燃烧起来，再将两根大木柴放进去靠在一起，让柴火烧得更旺更久一些。
现在，我要打一些水放进锅里，等水烧开后，把淘好的米放进锅里，再用锅铲来回翻动几次，防止粘锅，然后盖上锅盖。等待三四分钟后，打开锅盖，继续用锅铲来回翻动，慢慢地，锅里的水又开了，这时就要检查锅里的大米是否到了半生不熟的程度。确定半生不熟之后，拿一个筲箕放在盆上，用锅铲把米汤和米盛到筲箕里，把米汤沥干。
锅里再次加入清水，放入蒸饭的木甑子，把半生不熟的米粒放进甑子里，盖上甑子盖。接下来就继续烧柴火，添加木柴到灶里。火烧得很旺，仿佛灶里有一个小太阳，闪耀着刺眼的光芒，把墙照得红彤彤的；又好似火焰在光幕后面舞动，不断变幻身姿，摇曳摆动，令人着迷。
大约十五分钟后，白白胖胖的米饭就出锅了。这样做的米饭味道好，又香又软。米汤沥过了，米饭中的糖分也被带走了大部分，吃起来也更健康。
（小作者是浙江省宁波大榭开发区第二小学五年级学生）
后 记
我问了奶奶，又学了好些日子才敢自己独自做饭呢！用柴火灶做出来的米饭跟用电饭锅做出来的就是不一样！
家长感言
这柴火灶煮饭过程比较复杂，需要耐心和细心，孩子一步步做下来，相当成功。这绝活儿练就得不一般，为你点赞！
教师赏析
这柴火灶做饭对现在的孩子来说，真是太稀奇了！你能掌握这做饭的步骤和窍门，做出一锅香喷喷的柴火饭，真算得上是难得的绝活儿啊！（鲍君娜）
本周四，学校组织三年级同学去海宁神龙湾研学。
到达目的地后，我们先参加了开营仪式和毛毛虫竞技，再参加了农事劳作，我们热得大汗淋漓。农事劳作中，我认识了这几种农具：镰刀、扁担、竹篓等；我还认识了好多蔬菜：韭菜、南瓜、黄瓜等，让我增长了许多见识。
时间过得真快，一下子就到了中午，教官带我们来到场地，我们便开始烧野米饭，为自己准备午饭。
开始烧野米饭了！我拿着柴火，阿婆用打火机点燃，我连忙把柴火放进灶里，大家也跟着放柴火，火越烧越旺，大家还在拼命地往灶里塞柴火，不知谁喊了一声：“够了！够了！再放火就要灭了！”一股浓烟一下子冒了出来，把我的眼睛熏成了一条缝，我急忙拿起帽子对着灶头口扇，一是想把烟扇走，二是想让火烧得更旺。火一下子旺了，烟一下子散了，我心里可高兴了。
开吃了，我们一个个拿着纸碗，争先恐后地来锅前盛饭，我们都来到桌前，狼吞虎咽地吃了起来。这时，王老师和郦老师来到我们组“蹭饭”，她俩说：“不知道为什么，我们组的野米饭特别香。”我们听了，心里美滋滋的。我想到了一句话：自己动手，丰衣足食。原来这是真的。
下午，我们还做了手工奶枣和压花书签。手工奶栆很好吃，压花书签很好看。
一天的行程结束了，大家在车上高兴地聊着今天高兴的事。到了教室，大家一起分享零食，别提有多高兴了。真希望这样的活动多些！
今天是国庆节，外婆做了一大桌美味可口的饭菜。我们大口大口地吃着难得的山珍海味，外婆笑眯眯的，让大家多吃点。
突然，弟弟不小心咬到一口姜，他一口吐掉姜，猛地掀起装满白花花的米饭的瓷碗，大喊道：“这太难吃了！我不吃了！”说着，把掉在桌上的米粒抓起来，往地上丢去。
唉，又犯王子病了。
妈妈生气极了：“你看！姜都吐到菜里了！”妈妈把姜从菜中夹了出来，又蹲下身去捡起那一团团米饭。
“停下！”一向温柔慈祥，视我和弟弟为珍宝的外婆突然生气了，“阿细（外公外婆对妈妈的昵称），让他自己来。请你现在立刻把米饭捡起来！”
弟弟被吓到了，乖乖跳下椅子，将米饭捡回碗里。
外婆怒气冲冲地走回房间。我离开座位，走到外婆的房间，想安慰一下外婆。只见外婆坐在床边，眼中含着银光。外婆看见了我，示意我到旁边坐下。我走到外婆身边，轻轻地坐了下来。
“我小时候啊，”外婆开口道，她的声音有些沙哑，有一些哭过的感觉，“有上顿没下顿。过年的时候才会有邻居送来的三四两肉吃。每天都是在饥饿和白天干活的劳累中睡觉的。早上，太阳刚露出一丝红光，我就起床了。带上一根锄头和一些干草就上山了，干到中午十二点多，扛着好几斤（有时还有十几斤）木材下山。吃了些全是水中只有几粒米的‘粥’，就到市里去卖木材，一天就挣个五六块钱。有些好心人看我是个九岁的小女孩，有时会多给一毛两毛。在那时，能吃上一口米饭，就像你们现在中彩票一样，高兴得不得了！唉，现在的小孩太幸福了，像你弟弟刚才那样，就是‘生在福中不知福’啊！”
我听了外婆的一番话，深感愧疚。
我们现在的生活太幸福了，使得我们没有上进心。可这些幸福，哪些不是老一辈用一生和汗水为我们创造的？
庆祝国庆节的烟花在头顶的天空中绽放，而这些，都是父辈们拼命争取到的。我们更应该努力学习，为国争光！
春日，是炊烟袅袅的，是烧野米饭的好时间。
听到“野米饭”这三个字，每个人的鼻子旁都会飘来一阵浓浓的诱人的香味。一听到老师说明天烧野米饭，我兴奋得恨不得当场就起锅烧油开始烧。于是，我们小组迅速分配好自己的岗位和第二天要带的东西。我负责的是带点心，带点什么呢？就带点面包吧，面包可以让我们解去野米饭里的油腻。
终于等到了第二天，我在楼下买了两袋面包就来到了学校。等待了一个上午，终于可以烧野米饭了，我们不顾手里的柴火有多重，拎着柴火的我们比五十米测试跑得都快。
到了烧野米饭的“江南人家”灶台，我们把米淘洗好，食材也由家委会准备好了，我连忙找到一个适合烧火的好位置，这是除了在老家，我是第一次在别的地方烧火，我恨不得把所学的烧火技能全部使用出来。
我先把报纸点着，接着把它塞进灶口里，再塞一些木柴、竹竿之类的易燃物。火很快就烧起来了，熊熊的烈火烧得越来越旺，坐在火炕面前的我脸都热得通红。很快就要把烧野米饭的锅盖给盖上了，我们也开始了班级第一届“厨神争霸赛”。
我们小组的菜名叫做“春风下的牛肉丝”，一听到这个引人入胜的名字嘴巴里就有味道了，更何况是吃起来的味道呢？我们的厨神——小梅同学上场了，我来烧火，火依旧很旺，小梅的菜也十分美味，光是摆盘上就已经能让人口水直流三千尺了。终于等到了开饭时刻了，我们盛上野米饭，把菜放在我们小组的垫子上，张老师来到我们小组，看到摆盘就立刻把“惊艳四座厨神奖”评给了我们，小梅是厨神，我也把自己评为了“火神”。
春风下，我们吃着野米饭，有说有笑，温和的阳光洒在美味的饭菜上，仿佛太阳也想尝一尝这春天的美味。
“哎呀，太薄了，快多放点米饭”“不许偷吃肉松！”老师正急迫地训斥着。猜猜我们在干什么？对了，我们在做寿司。
老师给我们边示范边讲解，我们在下面学。
先拿出糖、盐、米醋造出酸甜可口的醋汁，把醋汁和莹白如玉的糯米饭混在一起，再把嫩绿的黄瓜、脆爽的萝卜和散发着浓郁肉香的火腿肠切成条状，把那深绿色的海苔铺在竹席，平铺一层晶莹剔透的糯米饭，上面再放上那些条状配料，然后再抹上一丢丢沙拉酱就好了，最后用竹席小心翼翼地卷起，卷成筒状，就好像一个象鼻子。注意，到了这一步还是不能掉以轻心，一定要卷紧，不然就会散掉，这样又要再来一遍。
哎，别着急吃，还没完成呢！筒状的寿司因为太长，可不能直接抓着吃，所以要切一下，把它切成宽约2厘米的小片才算完成了。
寿司鼓鼓囊囊的，感觉就要散开了一样。我小心翼翼地尝一口，嗯，糯米的香甜，海苔的鲜美，黄瓜和萝卜的清爽，火腿的浓郁，这无比鲜美的味道瞬间就弥漫了整个口腔。那味道无处可逃，在口中久久徘徊而不肯散去，令人回味无穷，吃了一块还想再来一块，简直就是“舌尖上的日本”啊！这才是真正的日本美食。
这时候要是蘸上那些许鱼籽，“啪，啪”的响声便在你的耳边徘徊，那鲜美滋味简直无与伦比，令人沉浸在寿司的世界中无法自拔。寿司，人间的美食，红绿相间，黑白相称，美味而美观，好吃还好看，这真称得上色香味俱全。
“四体不勤，五谷不分”这是妈妈多次对我的评价，我总是置之不理，“左耳进，右耳出”是我的回应。这次的活动却让我改变了自己的态度，当我品尝着自己亲手做的寿司，才明白劳动的乐趣为寻常美味增添了不少新滋味。
【教师点评】正如“一千个读者就有一千个哈姆雷特”，食物的味道或许在每个人口中都不尽相同，甚至在不同时刻对同一个人来说也不一样。自己亲手制作的寿司，大到食材之间的配合比例，小到一块黄瓜切口的形状，点滴方寸之间饱含着自己的匠心。《小王子》里说：“正是你花费在玫瑰上的时间才使得你的玫瑰花珍贵无比。”所以最后那一口寿司，远胜于一切。
米饭者，香甜而软糥也，不腻口，不粘牙，实乃主食之甲……
说真的，作为一个地地道道的南方人，我是吃着米饭长大的，作为一个货真价实的吃货，我也是被米饭一口一口喂胖的。米饭真有如此好吃？我看未必。既无独特之味，又无韵味之口感，要不然，那么多的下饭菜又是为何而发明呢？可吃了十多年的米饭，我似乎与那不怎么好吃的米饭结下了悠长而难解的情结。
小时候，我就被教导不要浪费一粒粮食。可那时的我并不愿意吃米饭，更读不懂母亲那勤俭节约是美德的论调，我那不锈钢的小碗总要剩下一两口已变凉的米饭，美好的午间时光总要变作我与母亲关于一小口米饭的“拉据战”，母亲脸上总要升起一些愠色，母亲的责骂声与我的吃饭声此起彼伏。很长一段时间里我都有些讨厌米饭的味道，可光盘的习惯却被一直保留下来，对每一粒粮食的尊重成为了当年“拉据战23”给我留下的最大财富。
长大后，与米饭长达多年的敌视似乎突然就和解了。回到家中，第一件事不是脱鞋放书包，而是问母亲饭熟了没？入目所见是桌上明艳的菜色相互交织点缀，米饭上的氤氲水气正在蔓延，还有诱人的米香钻入鼻子，嗯——扣住了我的心房，赶紧扒拉一口，空空如也的胃便立刻温热了。母亲笑问好吃吗？“嗯嗯”，我忙不迭的往嘴里送上美味，含糊不清的答道。“别吃太急，别噎着了”，我慢下来与母亲相视而笑，心仿佛被米饭的温度捂热了。 现在想，那种温馨似乎并不止来自于米饭的温度，更来自一粒粒米上承载的一个个家。
再后来啊，我开始了解米饭的前世今生，米饭，来自于稻，数千年前就被种于长江流域，后来逐渐推广于华夏大地乃至全世界，历史悠久，源远流长。而到了现代，科技日新月异，社会不断发展，米饭也不甘落后，在大厨手下，米饭一会儿成为久经磨练的勇士，一次次深入危险灼人的锅底，于是便有了锅巴；一会儿又成为多情的小女子，在与汁水的交融中缠绵悱恻，于是便有了泡饭；一会儿，又成为时髦的青年，烫了个发，于是便有了米花。变的，是米饭的形式，不变的，是中国人对新事物永不停息的探索与对生活的热爱。
现在，袁隆平爷爷带着他的梦想离开了这片他炽爱的土地。我想，他只是把这人间的缕缕炊烟、阵阵稻香带去了另一个世界，他将继续为实现禾下乘凉梦而辛勤耕耘。而我们将接过时代的接力棒，努力学习，勇立潮头，扛起历史的责任。我仿若看到千千万万农民为耕种出香甜的水稻胼手胝足，看到了稻田里颗颗稻粒愈发饱满，逐渐金黄。米饭啊米饭，你那晶莹饱满的身躯凝聚了那位老人的汗、泪、血，你那微微扬起的弧线，隐含着那位老人的微笑与他生命的弧度。米饭啊米饭，你是一颗颗搏动的心啊，中华民族的血自你的经贯脉络流动着、冲击着，翻起一片芬香的稻花。
致敬米饭，致敬手捧稻穗的袁老！
致敬米饭凝结的华夏魂！
指导老师：李絮
我嘴边的米饭刚刚吃完，他的手缓缓落下，记忆中闪现着零星的水稻原来这就是历史，于是这便成为了历史。--题记
其实今早看到传说的谣言，我心里就有了这种预感，不过我还是心怀希望，毕竟2019年9月29日，北京人民大会堂，年近九旬的袁隆平迈步走进金色大厅，习近平总书记为他颁授共和国勋章，并问道:“有什么进展?”他微微抬起左手，信心满满地回复:“我们正向1200公斤亩产冲刺!”袁爷爷还说过他接下来的目标是海水稻，还为了工作去整了眼皮，我一直以为他还要为国家奋斗好久......
因为早上的谣言，我心里有点预感他的离开，所以我一直守着手机，时不时点开微博。可是在下午，最令我感到难过的消息还是出现了，虽然我已经预料到了，但是我不相信他是真的，我偏执地寻找着一丝辟谣的蛛丝马迹，可是官博的声明，热搜的第一位映入眼帘，我终于才意识到这原来是真的。每次看到袁老的身影，我总会感叹，觉得他很健康，还可以奋斗很久，但每当看到他九十多岁也会害怕他的离去，没想到这一天来的这么快。
看到新闻的我不可置信，但随之的是无声的悲伤，我无声地哭泣着，没有一个人知道，我真的难受，我也不明白为什么会有这样的感情对一个素未谋面的老人，即便他是个伟人，但的确，他在我心里像一束光。
他似乎是穿透了历史的一束光。他从灾难中走来，从饥荒中走来，从黑暗中走来。他什么都看见了。他看到了曾满目疮痍的中国，于是他--己之力，让中国人民过上了不再饥饿的生活。他是伟人，他是英雄，他心怀大爱。我回看了他的13年的采访，那年83岁的他还是奋斗在杂交水稻的工作上，笑容灿烂，似乎从未远去，那年亩产988.1千克并没有到达他的目标，但是如果不是当年天气不好，亩产1000千克是完全可以实现的，袁老面对记者的采访，谦虚的说着还要努力，他说他经历过历史上很失败的浮夸风，所以一定要脚踏实地地做事，该多少就多少。的确，这都是因为他所做的一切都紧紧的联系着他所爱的百姓，他所爱的国家。
袁隆平曾说，自己有两个梦想，一个是能在禾下乘凉，一个是杂交水稻能覆盖全球。他的一生，都在为实现这两个梦想不断奋斗。袁老一辈子兢兢业业，勤劳节俭，为国家奉献到了最后一刻，鞠躬尽瘁。如今，这个奋斗不休的稻田追梦者永远离开了我们。对于他的离开，我感到无法喘息般的悲痛。但历史的前进必须要有牺牲，中国的英雄也是生生不息源源不断的，我更相信在中国，每个时代都有一代代人前仆后继地为中国的建设事业增砖添瓦，后继者们，将沿着他的足迹，继续追梦，我作为中国少年，也定会投身于社会，延续前辈精神，推动历史的车轮滚滚向前。
今天，妈妈教我煲了一顿香喷喷的米饭。
首先，准备一个电饭煲，两杯雪白雪白的大米倒进电饭煲里面。然后加入干净的自来水开始洗米，我用干净的双手来回搓了搓大米。这时候我觉得很神奇，原本洁白的自来水变成了奶白色，看起来像美味的牛奶，真想去喝一口。妈妈说：“要洗两遍才干净。”我说：“OK！”洗完大米我又加入适量的清水，准备煮饭。把电饭煲按煮饭键，上面显示等待40分钟。我心想：原来煮一顿饭要这么长时间啊，真不容易。我静静地看着电饭煲，耐心地在一边等待，终于看到电饭煲的盖子上冒出了一丝丝白烟，不一会儿还听到“叽哩咕噜”的声音。我兴奋地叫起来：“饭煮好了！饭煮好了！”妈妈听见叫声，走过来对我说：“别着急，饭还没有好呢！刚才只是里面的水煮开了。还要再等一会儿。”于是我继续耐心等着，又过了十多分钟，我闻到了一阵香喷喷的米饭，我大叫道:“这回饭真的煮好了！”妈妈说：“嗯，这次差不多了。”于是我打开电饭煲的盖子，一阵香味扑鼻而来。我迫不及待地盛了满满一大碗，吃着我自己煮的饭格外香。
通过这次煮饭，我知道了无论做什么事情都要有耐心。
午时，老朋友准备好了鸡、鸭、鱼、肉和黄米饭，接到邀请我到他的村子里去做客。走在他家那奇妙的小路上，翠绿的树木环绕着各式各样的小村子。一抬头，望着对面城墙外的青山，连绵不断，此起彼伏，我不由得陶醉其中！
走到老朋友家，他前来迎接，把我请进了他的家里。我坐在老朋友饭桌前的椅子上，望着被打开的一扇窗子，面对着古场和花园，那黄黄的谷子看起来比平常更精神，更有生机。菜园里的香气把我锁住了，就像是魔法师用它的魔法棒把我定住了。
老朋友炒好了美味的佳肴，我们一边吃着菜，一边举杯欢饮，谈论着今年庄稼的长势。
“等到九月九日重阳节的时候，我还要请你来饮菊花酒和看那美丽的菊花呢。”老朋友爽朗的笑声传出去很远很远……