我们都有一个家，名字叫中国。五十六个民族就像兄弟姐妹，团结友爱。
我的家乡是在福建省莆田市，在我们的莆田有二十四个美丽的风景区，例如雄伟壮观的湄洲岛，那边是妈祖的故乡。还有高大的木兰溪大桥和美丽的凤凰山公园，我特别要提一下我们凤凰山公园，那里有各种各样、奇幻有趣的动物呢，它们长得活泼可爱，令人百看不腻。
我们的大莆田还有各种各样的特产，例如夏天有荔枝，外皮红彤彤的荔枝，里面雪白的肉，味道好极了。还有龙眼、枇杷、文旦柚都是我们莆田的特产，我们莆田还有许许多多的美食，比如，莆田卤面、兴化炒米粉、西天尾扁肉、莆田焖豆腐……
我们莆田人也都特别得团结一心，这次突发疫情，许多人自告奋勇，奋不顾身冲在第一线当志愿者，他们的精神值得我们学习。
啊！这就是我们的大莆田，是个有爱的小地方。
随着春节的临近，我的家乡莆田也慢慢地忙碌了起来。一个必不可少的仪式，是做红团，吃红团。从做红团开始，过年的气氛便也开始浓厚起来。
红团由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉。制作时，先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成面团，再从中取出剂子，用手捏成薄饼状，就成了红团皮。馅一般有糯米馅、绿豆馅。糯米馅是把糯米蒸成干饭，绿豆馅是把绿豆煮烂，放进糖，再用勺子把绿豆捣碎，靠糖的黏度黏成团。制作时把馅捏成小球，就是红团馅了。包好的红团要放进木质的红团印内，印成上拱下平的圆形红团，外圈有花纹，中间一般印有“福、寿、喜、财”等字样。印好的红团用洗净的剪成圆形的鸡蕉叶垫底，放进蒸笼内，用大火蒸。约20分钟，打开蒸笼，红艳艳，香喷喷，亮闪闪的红团立刻呈现在眼前。
蒸好的红团易于存放，方便食用，也可以用于祈福拜拜。红团，寓意红红火火，团团圆圆。
吃红团是孩子们最开心的事了。贪吃的弟弟说：“我要吃三个，糯米和绿豆的都要！”而我最喜欢的还是糯米馅儿的。它的美味让回味无穷。
红团用料虽普通，却是一种品位极高的供品。妈妈告诉我，除了自己家里做的小红团，还有一种“大红团”。大红团有“大龙团”和“大福团”。“大龙团”约有一米宽，外皮红，上面盘着一条大龙，活灵活现。大龙团周围再添上一圈金色小福桔，寓意福到中华，风调雨顺，国泰民安，大吉大利。还有五十六个（寓意五十六个民族）小红团紧紧环绕着大龙团，象征中华巨龙腾飞，民族和睦团结。“大福团”则在红色面皮上用五谷杂粮拼出大“福”字，代表五谷丰登，福寿安康。五十六个小红团环绕福字，再配上一圈小福桔，寓意在有福之地，赏“大福团”，过福气年，沾大福气！
（小作者是福建省厦门市海沧区育斌小学四年级学生）
后 记
我喜欢红团，因为它有妈妈儿时的味道。
家长感言
家乡味抓住了孩子们的胃，让孩子们有盼头。年味儿让孩子们和家乡保有了联系。
薇言微语
红团不仅是一种人们喜爱的美食，更是一种吉祥的文化符号，这是许多民间美食的共同特点。小作者对莆田红团的做法与寓意了然于心，娓娓道来，便是一篇好作文。
木兰溪是来莆田最值得去的地方，那里的风景甚美，美得如画卷一般。
木兰溪十分有趣，弯弯曲曲的，呈无限的S型状，又像一条龙一样横卧在江面上。溪水清澈见底，沙土在水中清晰可见，好似沙土的上面根本就没有水一样。不光是沙土，水中飘动的水草随波晃动着，晃动着，在阳光的照耀下闪闪发光。
绕着木兰溪，溪岸边修着一条用红砂石粒所铺成的栈道，人们每天可以在这里晨练、跑步 、骑自行车……活动活动筋骨，舒缓舒缓下心情。栈道的一旁是灌木丛，灌木丛中有着许多小花小草。有紫色花瓣中间配黄色花蕊，黄色花瓣配棕色花蕊，还有红色花瓣配黄色花蕊的小花。那些花在灌木丛中玩着“捉迷藏”，时不时地探出头来，瞧瞧边上的人们。
醉美的木兰溪，美的是夕阳夕下的她。夕阳下的木兰溪，令人陶醉。晚霞倒映在平静的水面上，夕阳就挂在不远处的高楼中间，仿佛在斜眼窥探着这水中的美景，一片金灿灿又不刺眼，晚霞和夕阳余晖交相融合，组成一副无以伦比的中国画。
木兰溪，不管是任何时候，它都是那么美，美得像是从画卷中搬出来的一样。如果你的心情不太好，那就来着看风景独好的木兰溪吧!
木兰溪是我们莆田人民的母亲河。她虽然很平凡，但她的风景却比她自己还要美，还要迷人。迷人在那波光粼粼的河面，迷人在那一片色彩不一的芦苇花，迷人在那树上的小生物……
木兰溪由于和大海相连，每天会涨退潮两次。那刺眼的阳光洒在河面上，金光闪闪，好似太阳为河面辅上了一个白色的大道，显得格外显眼。从远处望去，那金色的芦苇花犹如一片丰收的稻田在召唤着我们；从近处看去，那一朵朵芦苇花看得十分鲜艳，好似那美丽的女孩正在尽情地跳起舞蹈，向众人展示自己的身姿。
人行道边的空地上，还会有一些运动器材，用来锻炼身体。再往前走，你瞧，有一只白色的不知名的鸟儿飞在树中消失了。过了一会儿，鸟儿又飞了出来。就这样反复了几次才休息会儿，难道它在找什么东西吗？那它找到了吗？
美丽的木兰溪，是我们莆田人民的休闲散步的好去处。风景，这边独好。
民以食为天，说到美食，各个地方的美食都别具风味，四川以麻辣火锅为爽，福州有香甜的糖醋肉，泉州有美味的牛肉面……在数不清的美食中，我还是钟情于家乡的莆田卤面。
我的家乡莆田是在福建省中的一个沿海城市，家乡的美食有许许多多，焖豆腐，妈祖面，荔枝肉，莆田卤面，其中莆田卤面尤为出名，一提起莆田，人们就会想起卤面这道看似平常但每逢节日之中必不可少的美味-。莆田卤面的配料和煮法是有讲究的，面是人工制作的手工面，Q弹有韧性，咬在嘴里有浓浓的面香味，人们通常会用上香菇，虾米，海蛎，五花肉，红菇，香葱等作为卤面的配料，先把五花肉下热锅翻炒出油，将其他配料依次放下去翻炒出味，再舀上清凉甘甜的水，大火将汤底烧开，再把细长的面加进去煮，这个时候火侯得控制好，火不能开得太大，以免面条容易糊，得用文火慢煮，让汤的味道慢慢渗透到面条里面，这样出来的面条才能有味道，汤才会粘稠。卤面煮好了，掀开锅盖时，一股浓浓的香味便直钻入你的鼻腔，让你忍不住想要尝一口试试，咬一口面条，面条吸足了汤汁，满口的鲜香味，喝一口浓稠的面汤，那海鲜夹杂着山菇独特的滋味，席卷着味蕾，真是美味极了。
在莆田，不管是节日还是有亲朋好友过来家里做客，家家户户都会准备上一大碗莆田卤面，喻意着平安健康，代表着对家人以及朋友的祝福。听了我的介绍，你是否也想来莆田尝尝正宗的莆田卤面呢，欢迎你们。
我的家乡莆田是福建省沿海的一座城市。新春的第一天，家家户户都要吃一碗点缀着紫菜，煎蛋，花生米，海蛎煎，香菇等色香味俱全，象征新一年平安顺遂、紫气东来的妈祖面。
古时候，莆田沿海的渔民们，在出海之前，其家人都会给他们煮上一碗妈祖面，以祈求妈祖保佑让出海捕鱼的渔民能平安归来。
家里的长辈大寿或者小孩子生辰，也少不了一碗妈祖面来添福增寿。线面又细又长，寓意着长寿无疆，线面软糯细腻，易嚼易消化，是男女老少皆宜的一道美食。
在莆田，那家有新人婚嫁，也必定会煮上一碗热腾腾的妈祖面，上面铺满各种配菜，象征着新人今后的日子有滋有味。细细长长的面，寓意着新人长长久久，和和美美。
莆田妈祖面做法讲究，配菜多样。可根据个人喜好自选配菜，任何人都能吃到自己心仪的一碗妈祖面。做面的工艺更是繁琐，需要多人长时间合作。此面平日里是不上桌的，如果您到我的家里来，我妈妈肯定会精心煮上一碗，让您感受莆田人的热情和真挚的祝福。
亲爱的白衣天使们:
你们好!
我是莆田的一名小学生。提笔之际，我的心中涌起了千般滋味。今年9月，我们才刚刚上了两个星期的课突然被按下了暂停键，我很难过！我们的城市“生病”了！暂时告别欢乐的校园，呆在家里的我，不能见到老师亲切的笑容，不能与同学快乐地游戏，我感到无聊极了。
这一个月，让我最感动的人是你们——白衣天使。隔离期间，我们要做全员核酸检测，你们顶着烈日，忍着饥渴，冒着风险，为大家进行核酸检测。你们就像天使一般，轻轻拂去了我们心中的恐惧。我很敬佩你们，因为你们在这场没有硝烟的战疫里付出了太多太多。疫情一爆发，你们就挺身而出，日日夜夜奋战在最危险的第一线。虽然病毒的传染力超强，但是你们不顾自己安危，自愿到抗疫一线。我明白了，哪有什么岁月静好，只是有人在为我们负重前行！
记得第一次我做核酸检测的时候，炎热的天气，排队等待的我差点被晒中暑了。终于轮到我了。站到“大白”医生前面时，我清清楚楚地看见了她头上插着一根冰棍！我疑惑不解，为什么头上要插冰棍呢？后来，我才知道了答案，原来你们在炎热的天气里，也必须穿着厚厚的、密不透风的防护服。顶着炽热的阳光，全副武装、异常闷热的你们猜想出了这个怪招——希望冰棍能带来一丝凉意。为什么你们要穿防护服呢？因为这个狡猾的“德尔塔”病毒的传染力太强了，如果不穿上防护服，很容易被传染的。如果你们被传染了，还有谁能奋战在前线保护我们呢?不止是防护服，还有那护目镜、口罩，都严严实实地把你们包住了。看到你们脸上被勒得深深的痕迹，我的眼泪就止不住地涌出来了。
亲爱的白衣天使们，你们坚守在一线保护我们，连中秋节也无法与家人团聚。你们要夜以继日，把溜进我们城市的“大坏蛋”赶走。此刻，我多么希望，我也会成为你们的一员，与你们一起并肩作战！但是，我现在只能乖乖在家，好好学习，我希望将来自己也能像你们一样，一起去守护我们这个城市的安宁！
白衣天使，你们就是我心中的英雄!
谢谢你们，白衣天使！愿你们平安！
此致
敬礼
敬佩你们的小学生：胡萌瑶
2021年10月6日
中国是我的家，我们中国有56个民族，它们像56个兄弟姐妹，是那么团结。我爱勤劳勇敢的中国人民，是他们给了我们的美好生活，昔有秦皇汉武，唐宋宋祖，今有毛泽东、邓小平、习近平，一代代领导人带领着勤劳朴实的中国人民，谱写了一曲曲不屈的赞歌。我爱你中国，我为你感到自豪和骄傲。
我爱我的莆田，坐落在福建省的一个小地方，虽说是个小地方，莆田有几个地方特有名，比如，湄洲岛、九鲤湖、云居山、、木兰溪……春天的时候，家乡的木兰溪河水清澈见底，水面上波光闪闪像一面明亮的大镜子，这迷人的景色就像一幅美丽的画，像我的母亲一样，闪着微弱的光芒，哺育着我们。
看，莆田是多么美丽，我爱你莆田！
“举头望明月，低头思亲人。”
时间如流水，仿佛是转眼间，春去了秋又来，一年的时间就这样渐行渐远。又是一年一度的中秋佳节，这个中秋节，家家户户都应该和和美美地团聚在一起。
每年中秋节团圆饭都是妈妈掌厨的。妈妈煮的很丰盛，有卤面、荔枝肉、焖豆腐、螃蟹蒸米线、鲍鱼卤排骨、清蒸鱼、金钱果......至少煮８道菜以上，花样摆盘。今年也不例外。吃完团圆饭，全家人直奔下一站：外婆家。一回到回婆家又可以吃到不一样的菜品，吃完还可以跟表弟表妹一起玩，可开心了......
可今年不一样，只有爸爸妈妈去外婆家。每年的这惯例被一场突如其来的疫情扰乱了，我和妹妹今年都不能回外婆家玩了，因为外面疫情病毒，小孩的抵抗能力比较弱，所以我们只能在家乖乖待着。最心疼的还是那５８个孩子，他们没有爸爸妈妈的陪伴，独自在医院隔离。还有那些医护人员，他们冒着自己的生命危险舍小家，保卫着“大家”。
我想对那些抗击在疫情一线的人员说：“今年中秋，我们可能无法聚在一起，吃团圆饭，但不管在哪儿，都看看月亮吧，月光所致皆是故乡。只愿山河无恙，人间皆安。”
今夜月明当空，愿莆田，安康！
当你做客于莆田市(旧称兴化府)的城镇乡村时，热情好客的主人总会捧出香喷喷的炒兴化米粉请你品尝。特别是那些去台人员、外籍华人、海外侨胞省亲会友的宴席上更少不了故乡的传统佳肴——兴化米粉。这时，故乡的米粉又成了台胞和海外游子寄托乡思乡情的珍品。此时此刻，他们总会感概万千，甚至诗兴大发。有位从海峡彼岸回归的兴化人一吃到故土的米粉，便激情满怀地咏叹:“银丝条条牵断肠，海峡两岸横惊波，兴化子孙共著粉，隔海齐唱一统歌。”表达了海峡两岸同胞盼望祖国统一的心情。
兴化米粉为什么惹人心醉?原来它源远流长。相传北宋治平年间(1064～1068)，兴化府主薄黎珍受命于朝廷，在兴化治水，营造木兰坡。后其得力助手钱四娘因筑破失败而投木兰溪身亡，黎珍临危不惧，前仆后继，亲自主持工程。为了犒劳民工，黎珍把祖上遗传的糙米粉加工手艺公之于众，还大量生产米粉。不久，黎珍在勘察工地时也不幸遇难殉职。人们以米粉、米酒祭江，并为之立“黎珍庙”，世世代代缅怀之。黎氏所开创的米粉业也就在美丽富饶的兴化平原上开出灿烂之花，经世世代代粉农不断的改革创新，逐步形成了具有兴化地方特色的米粉。
谜语曰“四角四角方，稻草捆腰间”，谜底就是“兴化米粉”。原来兴化米粉是一把把晶莹洁白的中间束之以稻草的四四方方的稻米制品。其色白条细，弹性坚韧，煮妙便利，汤干咸宜，若佐之以鱼、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。无怪乎宋朝著名学者朱熹在兴化讲学期间尝到米粉时，不禁拍手叫绝:“可口欲吞舌，美味实无穷。”现在人们对兴化米粉的煮法更加讲究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一种。所谓“八素”就是香菇、金针、木耳、紫菜、面筋、香干丝、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斓。这样的米粉，色、香、味、形俱全，厌食荤腥者，换换口味更觉其美。兴化米粉还是一剂抗感冒的灵丹妙药呢。只要把汤煮的米粉加上熬过油的姜、葱、豆酱粒，患者趁热吃罢.再用棉被裹体，大汗淌流，高热即散。
当你吃到可口美味的炒银丝——兴化米粉时，你可曾想到旧时兴化米粉制作的艰辛?的确，旧时手工制作米粉是一件极其艰苦繁杂的重体力劳动，其制作过程分为浸米、磨浆、压干、捏团、蒸馃、出粉、去浆、制把、晾干、束腰等十几道工序，而每一道工序都浸透了粉农们辛酸的血汗。真是一条条米粉，一串串汗珠。有诗为证:“人眠半夜三更起，磨浆蒸裸压粉丝。四肢皲裂汗淋漓，留下米汤充肠饥。”
在“四化”建设的号角声中，那些繁重落后的手工操作全被机器所代替，旧时作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被马达的轰鸣声和轻松愉快的流行歌曲所取代。随着科学技术的进步，兴化米粉也在向新的高度冲刺。目前生产的一种“快餐”米粉，就是把各种营养品、调味品按照科学配方人料。这种米粉只要开水一烫，就成了名副其实的可口快餐。它为旅游业和人们的长饮提供了方便。
兴化米粉不仅仅醉香可口，而且香双四海，饮誉全球。在对外开放、对内搞活经济的今天，兴化米粉是乡镇企业的一枝花，其产品已打入国际市场，畅销日本、东南亚及欧美，为国家创汇，为“四化”作出了贡献。莆田市粉农为人类制作醉香的米粉，也为自己酿造甜蜜的生活。你看，那广阔无垠的木兰溪畔一排排拔地而起的红砖瓦房，不就是粉农们的新居吗?
愿兴化米粉这一传统土特产更闪射出它堆眼的光辉。