今年，我在丹东的奶奶家过年。今天是腊月二十八，奶奶很早就起床了，从厨房端出一大盆面粉。我跟在奶奶身后，只见奶奶在面粉中打入四个鸡蛋，将面粉搅成团，又将一碗热油倒入盆中，用手轻轻揉面。没几下，面团就变成金黄色的了。
“奶奶，做什么呢？这么香。”奶奶笑着说：“我准备油炸面块，过年的时候吃。” 奶奶说从太姥姥的时候就开始炸这个了，那时大家都比较穷，吃不上什么好东西，就在每年过年时炸各种干货，炸一次就能吃很多天。我听着，忽然来了兴趣。
我坐在奶奶旁边，学着奶奶的样子将一块光滑的面团擀成饼，然后用小刀将面饼切成菱形的小块。我得意洋洋地问奶奶：“我做得怎么样？”奶奶冲我竖起了大拇指，“我小孙女手太巧了，一下就学会了！”
这会，九十七岁的太姥也过来凑热闹，姐姐也不服气地跑了过来。一时间，大家都围坐在圆桌旁。姐姐说：“看我给你做个高难度的。”说着动手捏了一只小老虎，活灵活现的。我当然不服输，凭着捏橡皮泥的经验做了一朵玫瑰花。太姥也加入了我们的比赛，慢悠悠地做了一只小白兔，说我是属兔的，给我做的。奶奶做的最多，都是菱形的面块。我把爸爸拉过来当裁判，点评一下谁做得最好，爸爸说：“两个孩子都不错，懂得创新，你们太姥老当益壮，必须表扬，奶奶最勤劳，更是你们的榜样。”大家哄堂大笑，太姥虽然听不清，也跟着哈哈大笑，露出仅有的两颗牙齿。
没一会，金灿灿的面块炸好了，我和姐姐赶紧冲过去，一人抓一把，放进嘴里嚼，又香又脆，太好吃了！
“做什么这么香啊？我在楼道就闻到香味了。”原来是爷爷干活回来了。我赶紧跑过去，给爷爷端一盘，骄傲地告诉爷爷这些都是我做的，爷爷笑眯眯地摸摸我的头：“萍也长大了。”
（小作者是辽宁省大连市金州区南山小学四年级学生）
后 记
炸完面块，奶奶又炸了蚬子丸子。奶奶的老家在大鹿岛，那里盛产蚬子，所以奶奶对蚬子丸子情有独钟。之后我们又炸了地瓜丸、萝卜丝丸、花生米、炸鱼和小酥肉，装了满满两大盆。
家长感言
一家人，热热闹闹地在一起，就是最好的年味。
教师赏析
小作者参与制作过年美食，透过她的文字，我们读到一家团聚的欢乐场景，这就是最美中国年。（孙莲）
我的家乡在辽宁省丹东市，是中国最大的边境城市，又靠江，又靠海，有丰富的海产品。
丹东的特产是板栗，还有优质的水稻。
丹东最有名的地方是鸭绿江，我姥姥家就住在江边。我经常去鸭绿江公园喂鸽子、戏水、骑单车、捉小虾和小螃蟹。
闻名中外的鸭绿江“断桥”，为什么是断桥呢？当年，美国侵略朝鲜，中国人民为了保家卫国，向朝鲜伸出了援助之手。
战争时期，美国的战斗机把鸭绿江大桥炸毁了一大半，解放后，人们把大桥改叫“鸭绿江断桥”，因此，也有了“抗美援朝纪念馆”。
鸭绿江的夜景也非常美丽。每到夜晚，就像开大会一样，公园挤满了人群，整个鸭绿江变成了灯的海洋，光的世界。彩灯五光十色，有红的、蓝的、绿的、黄的，美丽极了。我现在写着写着都想回家乡了！
丹东真美丽呀！我爱丹东！我爱我自己的家乡！
丹东中国最美的边境城市是“鸭绿江”。鸭绿江有一座历史悠久的“端桥”，被称为“鸭绿江端桥”。
“鸭绿江端桥”是鸭绿江上诸多桥中的第一桥，1909年5月动工，1911年10月竣工，为当时殖民机构日本驻鲜总督府铁道局所建，始为铁路桥，长944.2米，宽11米，十二孔，从中放数第四孔为开闭梁，以四号墩为轴，可旋转90°，便于过往船只航行，1943年4月当时对中国东北和朝鲜实行殖民统治的日本人在此桥上游不足百米处建成第二座铁路大桥，抗美援朝战争期间，两座鸭绿江大桥成为我国支援朝鲜前线的交通大动脉。侵朝美军多次对大桥狂轰炸，1950年11月，第一桥被炸毁。中放所剩四孔惨桥保留至今，被成为“鸭绿江断桥”。第一桥为废桥，中方一侧所剩四孔残桥保留至今，习惯称为“断桥”，为市级文物保护单位，鸭绿江断桥是1993年修复开发的战争遗迹型旅游景点，命名为“鸭绿江断桥”，桥身漆为浅蓝色，意不忘殖民统治和侵略战争，祈盼和维护世界和平，桥头上方曲弦式钢梁正中悬挂的紫铜巨匾上的“鸭绿江断桥”五个金色打字，为迟浩田题写。断桥上的成千上万处弹痕，至今遗留宛然，成为抗美援朝的见证。断桥仿佛是一位屹立江中的历史老人，凭吊和铭记着中国人民志愿军的英雄业迹。现在，鸭绿江断桥是全国重点主义教育示范基地，桥上遗留的累累弹痕和桥头飞翔的群群白鸽，把战争与和平两个不同的画面同时呈现在游客面前，令人深受教育。、
在这里，我想对游客们说：“你们来到丹东，一定不能忘记来到鸭绿江，来看看历史悠久的断桥。”
我是辽宁省丹东棉织一厂织布车间的青年工人。我结婚后三个月，因为无房又和爱人过上了分居的生活。我爱人住到外祖母的家里，我住在厂内的单身宿舍。我们厂青年职工多，多年没有盖房，无论是原有的家属宿舍，还是厂内的单身宿舍，都十分拥挤。因为没有房子，我们婚后不能成家，暂时克服一下是可以的。但不久，我爱人有了身孕，这使我背上了沉重的包袱。怀孕后我如何照顾她?她到哪里生孩子?有了小孩又怎么办?这些问题压得我整日无精打采，上班干活没有劲头。有机会我就四处奔波，求亲访友租借房子。结果，都是“竹篮打水—一场空”。
在最困难的时候，我简直是悲观了。一些不好的念头也产生了。可是，时间又是那样的无情，转眼我爱人产期已近，我心急如焚，再无法安心千活了。一天，车间工会的同志，见我情绪不正常，就向起原因，我就把自己的困难一五，十地说了。没想到，工会同志说:“你放心，你的困难，就是我们的困难，我们一定想办法帮你解决。”听了这句话，使我已经变冷的心，一下子热呼起来。没过几天，车间主任提出把他装东西的一问偏厦倒腾出来借给我住。可是这偏厦年久失修，已经无法住人。我自己又哪有力量翻修呢?这时，车间工会的同志告诉我.由工会发动群众帮我翻盖。没几天，工厂的汽车给我拉来各种材料。车间工会生活互助瓦工专业组的同志们，带领一大批人，利用业余时间帮我翻笼新房。这里面有些正在谈恋爱的青年工人，有些是新婚不久的同志，有些是身体不好的老师傅，还有班长和车间工会的干部。他们都放下自己的事情，帮我盖新房来了。这是我平生第一次受到这样多同志的关照、帮助，我真是感动极了。特别是我看到大家累得汗流满面，又都是下了夜班连旱饭都投进肚，一直干到中午十二点多钟的时候，我实在是忍受不住了，便诚心诚意地要给他们做饭吃。可是，大家却说:“我们本来是帮助你解决困难的，怎能再给你增加负扭呢?再说，生活互助不吃、不喝，这也是老规矩呀，能给你早一天把房子盖好，解除你的心病，这比我们吃几顿大盘子还香甜！”这一席话，说得我哑口无言。一人有难，众人相助，这是工人阶级的伟大的共产主义思想情操，丹东市工人的生活互助活动，从一开始就闪炼着这种共产主义思想花，我当了多年工人，头一次受到这种活生生的教育。
在大家共同努力下，仅用了五天，一间十多平方米的新房便修盖好了。就在我把爱人接来的第四夭，孩子就平安地降生了。望着健康逗人的小宝宝，，我的热泪夺眶而出。是感激的泪水，还是当了爸爸而幸福的泪水，我已经难以分清。多种感情交织在一起，我激动地象什么似的对小宝宝说:“感谢党和工会组织的关怀!感谢工人阶级的思想情谊!我的小宝宝，你就是在这种共产主义思想的暖流里降生的，你长大成人一定要建设更美好的共产主义大厦!”
辽宁省丹东丝绸一广继鸭江绸夺得国索银牌奖之后，1983年5023柞水级丝绸又在全国丝绸质量评比会上夺魁，并被纺织工业部命名为优质产品。在成绩和荣誉面前，大家深情地说:“这里可有工会小组的辛勒汗水啊!”
这个厂的技术科有二十九名职工，其中工程技术人员有二十二人。前几年，有些同志因受过“四人帮”极左路幼的迫害，精神振作不起来，千工作劲头不足。工会小组经过分析研究，利用每月的小组活动日，组织大家学习有关文件和改策。同时，发动同志开展谈心活动。这个科的衰玉梅，以前背着家庭出身不好的包袱，干工作小手小脚。经过组内同志多次找她谈心，逐渐解除了思想顾虑。从此，她努力搞好业务工作，做出了不少成绩。她还先后写了四次人党申请书，光荣地加入了中国共产党，后来又被提升为生产副厂长。这个科的许多同志都深切地体会到，这几年工会小组在他们的政洽生活中，确实是科技人员的“温暖之家”。
这个科的工会小组，把勇于替工程技术人员说话、办事，作为自己义不容辞的职责。七十多岁的老工程师杜时松，”文化大革命”前住四十五平方来的三间房，”文化大革命”中被迫住进十六平方米的小房。粉碎“四人帮”后，他体谅工厂的困难，从未向领导提出过任何要求。可是1981年儿子结婚后，又有了孩子，老少三代挤在一间小屋里，很不方便。无奈，他只好提出调房的要求，可是几次都没有得到解决。工会小组认为这是关系到落实知识分子政策的大问题，便以工会小组的名义向厂部及分房委员会写了书面报告，工会组长还多次向领导反映情况，最后为杜工程师解决了一套有两居室的新房。几年来，工会小组先后帮助五位工程技术人员解决了住房难的向题，成为深受大家欢迎的代言人。
这个科里的人员，平均每月都要有四至五人在外面开会学习。有的出差每年达六个月以上。为了不影响外出人员的情绪，工会小组规定:凡公出人员三天不回来的，生活互助组就到家里走访一次，帮助解决生活困难。1983年8月，张伟有病住院，生活互助积极分子杜文英立即赶到医院看望和护理。同时还把张伟不满四岁的小孩领到家里照看了一个月。张伟非常感动，一再感谢工会小组对她的关怀。助理工怪师，副科长程良富经常出差，生活互助小组就常到他家里走访，帮助解决一些实际困难。程良富徽动地说:“有了工会生活互助小组，我在外面工作就一心无挂了。”近两年来，工会生活互助小组共走访了一百五十多人次，先后帮助八十多人次解决了生活困难。科里的工程技术人员都称赞工会小组为“职工之家”。