在一年又一年的爆竹声中,在一次又一次准备着年夜饭时,在一趟又一趟的走街穿巷中,我很好奇一件事:在外地工作的父母，他们儿时过年是什么样的呢?
我迫不及待地给在远在千里之外的他们打电话视频,窗外的风拍得窗户呼呼直响，可是家里既暖和又温馨，时不时还传出欢声笑语。我和爸妈寒喧了几句,好奇地问他们:“爸妈，我想问你们一个问题，你们小时候过年是什么样的呀?”爸爸、妈妈一时陷入了沉思，托着下巴使劲地想......突然,妈妈笑了出来,显然是想到了什么,她脱口而出：“我们那时可想过年了!一到大年初一就有新衣服穿,大家还在村口杀猪、分猪肉呢!那时候,大家都穷得叮当响,平时没有猪肉吃,所以一到过年我就一个劲地和弟弟争肉吃。”妈妈咧开嘴,笑得得意极了,活脱脱像一只傲娇的大白鹅。爸爸也急忙补充：“我们平时难得有肉吃,即使有肉，但是量总是太少啦!我原来很瘦很矮，所以奶奶为了让我长身体,天天给我吃鸡蛋。我天天眼巴巴地看别人吃肉,我也特别想吃!”爸爸似乎又饿了,抹了一下嘴,继续说道:"我那时候...能吃一整锅!"说完,他伸了一根手指,又自豪地拍了拍肚子上的肉,似乎现在里面还装满红烧肉呢！”妈妈笑得合不拢嘴,好不容易忍住笑,真是差点呛住了:"咳!你也太好笑了!我小时候,外婆和村里的姑娘都是要做馍馍的,我就藏在灶台边,趁她们不注意,偷偷扯下一团大吃特吃,生怕被人发现,你猜后来怎么了?"妈妈故意不说完,吊着人胃口。我和老爸听得正起劲时,故事却戛然而止,我急得抓耳挠腮,哀求她讲完。妈妈清了清嗓子,说：“后来嘛,她们发现馍越揉越少,便仔细寻找原因，就发现了我。”妈妈感叹道:"我真怀念啊!"她话音未落,爸爸接过活头,说:"我记得我小时候就喜欢吃糖,但是糖也贵,我姑姑给我一颗大白兔奶糖,我很珍惜的，真舍不得吃！我留在手心里好久,最后还和小伙伴分留下的糖块,大家开心得不得了!"他眼里亮晶晶的,投射出星星点点的光,仿佛他还是那个天真地穿小西装过年的小男孩,而妈妈也托着下巴,在回忆着纯真可爱的童年时光。
恍惚中,他们都变成了儿时那个无忧无虑的孩童,连耳畔的白发也荡然无存，只留下了曾经漂亮的发卡和可爱帅气的礼帽。
以前的年味很浓,浓得让在外的游子一到过年就要奔回来和家人团聚；以前的年味很甜,甜得让人们脸上挂着幸福的笑脸;以前的年味很香,让老去的人们一想到儿时过年的场景，它就在脑海里萦绕着,久久不散.....
这次视频聊天真是让我永生难忘啊!
过年了！过年了！整个城市都充满着欢声笑语，热闹极了。
跨年夜，烟花爆竹少不了，于是我和哥哥一起去买烟花爆竹。到了店里，各种样式的烟花爆竹看得人眼花缭乱。在各种形状各种颜色的包装盒里，我一眼就看中了一款烟花——孔雀开屏。它外面的包装有一只孔雀，绿色的身体，蓝色的羽毛，亭亭玉立，像仙子一样，我可喜欢了。我还买了其他的鞭炮，有砸炮，仙女棒等等，虽然花了我不少压岁钱，但我很开心。
当晚霞映满天空，年夜饭也上桌了，看着琳琅满目的菜肴，我咽了咽口水，不知道先吃哪个菜，满眼满嘴都是幸福的味道。
年夜饭后，夜色渐深，当春晚的歌舞曲目响起，人们的烟花爆竹也开始燃放，好热闹，就像一首欢快的交响曲。
远处，烟花在天空燃放，璀璨夺目，时而换一个颜色，时而换一种形状，像在变魔术。
我也开始燃放孔雀开屏，它先是直线上升发出夺目的光芒，然后又开始向两边发散绽放，还夹杂着“噼噼啪啪”的响声，就像一只开屏的孔雀在敲锣打鼓地过新年，有趣极了。
“爆竹声声辞旧岁”，在一阵一阵的爆竹声中，我们跨年了！又迎来一个新的开始，我又长大了一岁。
我好喜欢过年！
除夕吃年夜饭时，妹妹端着满满一盆骨头汤，刚想放在桌上,不小心洒在了哥哥胸前，他马上站起来，看到自己的新衣服弄脏了真是火冒三丈！妹妹马上低下头小心翼翼地说:"对不起!哥哥我错了，我不是故意的!”哥哥听完马上消气了,和妹妹一起收拾，为这对相亲相爱的兄妹点赞。
今天是12月31日跨年夜，晚餐我做了一道非常好吃的宁波特色菜-----白蟹炒年糕。下面由我来给你们介绍下这道菜的制作方法。
首先，我们要准备三四只活的肥肥的大白蟹。我们把螃蟹外壳简单清洗一下。接着，我们把白蟹的壳剥开来，放在一边。然后我们要把螃蟹的腮和内脏挖掉，用水洗干净后切成四块。最后把其他处理好的螃蟹都一起装在一个盘子里，把螃蟹块和钳子露出肉的部分都用玉米淀粉封口就可以等着下锅了。接下来我们拿出四根年糕，切成一片片的，装在盘子里，生姜和小葱切段放在一边。
现在我们要点火开烧了，先把油倒入锅内，等油锅热了以后放入粘过淀粉的螃蟹，等螃蟹成型后用锅铲翻动。螃蟹定型炸硬后捞出放入盘中，蟹壳也放入锅中炸一下，蟹壳不用炸太久，变色后即可捞出。接着锅里留底油，放入葱姜蒜片、干辣椒和辣椒酱，小火煸炒出香味。然后放入年糕和炸好的螃蟹块翻炒一会儿，倒入适量的啤酒，加入少量盐、鸡粉、少量绵白糖，盖上锅盖小火烧五分钟。然后开盖转大火把汤汁收浓，最后撒上香葱段装入盘中，就这样一道美味的螃蟹炒年糕就做好了。
每块蟹肉上都包裹着酱汁，充分吸收了汤汁的年糕，吃起来都是螃蟹的鲜味。这道白蟹炒年糕真是太棒了。
我们宁波的年夜饭桌上有红膏炝蟹、葱油海瓜子、四鲜烤麸、鳗鲞、咸菜大黄鱼、熏鱼等许多美食。还有一道必不可少，那就是春卷。
春卷，又叫春饼，据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”在我的家乡，吃春卷寓意着新的一年万物兴盛，有迎春喜庆的意思。
过年的时候，我和奶奶一起做起了春卷。先用新鲜的荠菜和香干，加上调料，调成馅，再用平底锅把面糊摊成一张张薄薄的春卷皮。接下来就是包春卷了，拿一张春卷皮摊开，把馅放在春卷皮偏下的位置，然后把两边的皮叠起来，接着把春卷慢慢地卷起来，一个春卷就包好了。
春卷包好后要炸。锅里倒油，把春卷一个个放进去，用筷子把春卷翻一翻，让它受热均匀，防止它炸焦。等它金灿灿的时候，就可以夹出来了。
我迫不及待地夹起一根刚出锅的春卷，蘸点米醋，放进嘴里一咬。“咔嚓”一声，外面的皮脆脆的，里面的馅清香可口，外脆里嫩，好吃极了！
（小作者是浙江省宁波大榭开发区第二小学四年级学生）
后 记
我查了资料才知道，原来过年时吃的春卷起源于宋朝，有700多年的历史，看来春卷非常受人们喜爱，才会传承下来。
家长感言
孩子过年特别喜欢吃春卷。这次通过查资料和亲手制作，他对春卷有了更多的了解。家乡的年味就这样刻在他的童年里。
教师赏析
家乡的年味通常是家里人一起体验并传承的，你跟奶奶一起做春卷、尝春卷，这份独特的记忆跟年味融在一起，历久弥新。（鲍君娜）
我最喜欢的年夜菜是那一盆香喷喷的白蟹炒年糕。
爸爸是做白蟹炒年糕的高手，他的手艺非同一般。要做出一盘美味的白蟹炒年糕，材料的挑选十分重要。爸爸挑的蟹不大不小，每只都很壮，有很多肉。而年糕，他只去一家店买，那户人家的年糕是用当年的新米打的，口感特别好。
食材准备好了，爸爸就开始炒年糕了。他先将蟹切开备用，锅烧热，放好油。然后放白蟹，爆炒至金黄色。再放年糕，反复翻炒，炒到香气四溢，闻着都让人垂涎欲滴。等到年糕炒得又软又嫩，就差不多了。撒上一把葱，热气腾腾的，就可以出锅了。
爸爸刚把白蟹年糕盛出来，我就迫不及待地用手拿了一块。呀，真烫！我也不顾上烫了，赶紧投到嘴里嚼起来。这时，我的味蕾得到极大的满足，螃蟹的鲜，年糕的糯。那滋味，真是妙不可言！如果再配上一碗酸甜可口的杨梅汤，那就再好不过了！两个加在一起，就是绝配。
这白蟹炒年糕不光味道鲜美，寓意也很好。年糕有三种颜色，都象征着金银。年糕又叫作“年年糕”，谐音正好是“年年高”，这寓意着人们的工作和生活水平都会一年更比一年好。
（小作者是浙江省宁波大榭开发区第二小学四年级学生）
后 记
只需要两只中等大小的白蟹，原本淡而无味的年糕瞬间有了生命力，好吃得不得了。
家长感言
白蟹炒年糕只是一道家常菜，寓意积极向上的美好追求。希望我们的生活也是这样，一年比一年更好、更高！
教师赏析
白蟹炒年糕将蟹的鲜味与年糕的软糯有机地揉和了起来，极具特色。你用自己生动有趣的描写，展现了家乡年味与海味的完美碰撞，让人不禁对这一美味垂涎不已。（鲍君娜）
开完休学式的小年夜，我接到爷爷奶奶打来电话。“烁烁，啥时候回来过年呀？过年最想吃什么菜呢？”没等我开口，爷爷奶奶就迫不及待地问了一连串的问题。
“酱鸭！”我脱口而出，“奶奶，今年的酱鸭我要和您一起做。”“好好好！”奶奶在电话里连连答应。就这样，我和奶奶有了一起做酱鸭的约定。
“嘎嘎嘎……”一回到家，就从家门口那熟悉的小池塘里传来了鸭子的叫声。我兴冲冲地跑过去一看，哇！爷爷今年养了好多好多的鸭子。这时，我的脑袋中居然想起那首熟悉好玩的儿歌，忍不住哼了起来：“快来快来数一数，二四六七八……”
准备做酱鸭了，爷爷大壶烧水，准备宰杀鸭子，我和奶奶着手准备材料。这次，我可得把奶奶制作酱鸭的技术学到手。只见奶奶把准备好的酱油、茴香、桂皮、香叶按照比例放入锅内的水中煮开。然后，加入适量冰糖和盐搅拌融化后放凉。
这时，爷爷和爸爸已经一起把鸭子都杀好了。杀好的鸭子要放在开水里去毛，爷爷手提鸭掌，麻利地把鸭子在装满热水的大盆里旋转、翻滚，爸爸又飞快地把鸭子的羽毛往下拔，十几只鸭子褪毛工作在他俩的配合下很快就完成了。最艰巨的是拔细小绒毛的活儿，我必须参与进来。于是我也学着大人的样，把那些难拔的绒毛用夹子一根根地往下拔。奶奶说自己制作的酱鸭，必须弄得干干净净的，这项大工程，我们一家人用了好几个小时才完成。
接下来，就把洗杀干净的鸭子晾挂一天，沥干水分。爷爷找来一个大容器，把鸭子放在容器里压平，倒上奶奶煮好放凉的酱香汤汁，洒入高度白酒杀菌，最后在鸭子上面压一块大石块。
把鸭子浸泡两天之后，再翻身浸泡一天。这时，鸭子已经上色了。捞出鸭子后，爷爷用铁丝穿过鸭嘴，用扁竹条撑开鸭肚，把鸭子放到阳光下晾晒。这几天，我负责看管晾晒的酱鸭，只见酱鸭颜色一天比一天深，浓浓的酱香味时时诱惑着我。一周后，香喷喷的酱鸭终于晾晒完成了。奶奶说用这种方法做成的酱鸭，不仅干净卫生口感佳，而且放上好久也不会坏。
家乡晾晒的一排排酱鸭，是我爱吃的年“味”。我爱酱鸭，爱这种年“味”，更爱爷爷奶奶。
（小作者是浙江省宁波大榭开发区第二小学四年级学生）
后 记
每当吃着香喷喷的酱鸭，我就回忆一遍制作过程，也回忆着在爷爷奶奶家的欢声笑语。
家长感言
制作酱鸭以前是为了便于储存，现在让孩子参与进来，多了一份乐趣，也多了一份年味的记忆！
教师赏析
你跟爷爷、奶奶一起制作酱鸭，不仅自己创造年“味”，而且还将这份年“味”化成童年美好的记忆，一份你想起就会嘴角上扬，心中无限思念的记忆，真好！（鲍君娜）
“跳跳，我们该去外公家送年夜了。”妈妈一边把大大小小的东西往车后备箱搬，一边喊我。
“哦，来了！”我探头看了一下，后备箱装得可真满呀！
以往我会在去往外公家的路上，看看窗外的风景，看看马路上飞驰的车辆，想象与它们赛跑。而今天，我的脑海里全是那塞得满满的后备箱。
我忍不住问妈妈：“妈妈，送年夜是什么意思啊？”
妈妈若有所思，说：“就是嫁出去的女儿要在年前给父母送礼。”
“妈妈，为什么一定要在年前呢？年后不行吗？”我好奇地问。
妈妈看了看我，说：“台州一直流传着这样的顺口溜——廿三送灶神，廿四掸蓬壅（打扫除尘）， 廿五赶长工（给工人发工资回家过年），廿六赶市回娘家（去市集上购买年货回娘家看看），廿七捣麻糍……这是台州的习俗啊！也是为了辞旧迎新，给老人送去美好的祝福。”
“哦，那我知道了，你送苹果，代表着平平安安。送王老吉，代表着吉祥如意，送补品——是健健康康，对吗？”我激动极了。
我看看面带微笑点头的妈妈，又看看车窗外飞速倒退的景物，仿佛看到外公站在门口笑着迎接我们的样子。我真是太喜欢台州“送年夜”的习俗了，不仅藏在好听的顺口溜里，还能带给家人们满满的幸福感！
（小作者是浙江省台州市路桥区路桥街道实验小学二年级学生）
后 记
回家的时候，外公不光给了我一个压岁包，还送了两条他自己钓的大鲤鱼，寓意着“年年有余”。又送了一大瓶食用油，我想这是希望我长点肉，肥得流油吧！
家长感言
小时候不懂“送年夜”的其中意义，而今，自己已为人父母，特别有感触。送的不仅仅是吃的、穿的，更是心中对父母的感恩之情，以及美好祝愿。
教师赏析
“送年夜”是台州的习俗之一，在妈妈和小作者的对话中，我们再次回忆了被年轻一代遗忘的顺口溜，也让我们明白了“送年夜”的意义，不得不说这是一篇非常温暖的充满年味的习作。（王文雅）
除夕吃年夜饭时，我们家的餐桌上来了一位特殊“嘉宾”——烧饼。
疫情原因，我们今年没办法回山东过年，于是姥姥特地寄来了菏泽特色——吊炉烧饼。跨越上千公里来到我们身边的烧饼，拿起一个，红中透着诱人的金黄，一个烧饼快和我的脸一样大了，还不时传来一阵阵勾动味蕾的咸香味儿！还没吃，光是看上去就已经让我口水“直流三千尺”了。我赶紧把烧饼放进微波炉里热一热，一秒钟、两秒钟，一分钟、两分钟，焦急的等待之后，“叮”的一声，烧饼总算出炉了！刚出炉的烧饼，明显比刚才“肿”了一些，胀起了圆滚滚的肚皮，缕缕白烟飘出，香味直冲鼻尖，我迫不及待抓起一个，烧饼一定要趁热吃啊！撕开外皮，咬上一口，热乎乎的烧饼外酥里嫩，又焦又软，入口是满嘴的面香和芝麻香，多嚼几口，又有一股甜甜的滋味，这香喷喷的烧饼简直令人欲罢不能！
烧饼有很多味道，有白糖馅的、五香的，还有辣椒口味的，每个口味的烧饼都很好吃！每次吃烧饼的时候，我最喜欢吃的就是烧饼盖了，上面撒满了密密麻麻的芝麻，料足味美，吃起来满嘴喷香，而且每咬一口，就会“咔嚓咔嚓”掉渣渣，那画面有趣极了！除了烧饼盖，饼面也有不少人喜欢，虽然它相对来说有些硬，但吃起来特别有嚼劲。
烧饼可是一种在南方很少见的传统美食小吃，能够支起烧饼摊的，都是有一把好手艺的老师傅，比如姥姥家门口那位打烧饼的爷爷，让我记忆犹新。每次妈妈带我排队买烧饼时，我就喜欢钻到前面，目不转睛地看着爷爷打烧饼，爷爷打烧饼已经几十年了，手法娴熟得很，揉面擀饼，把面团揉捏均匀了，包上自己调配的馅料，在面饼的边上捏起花边，用手轻轻揭起，“唰”地一下在放满了白芝麻仁的盘子里一蘸，又迅速揭起，“啪”地一下反托在右手指背上，然后往滚烫的炭火炉壁上一贴，等个2至3分钟，再用长长的铲子铲下来，烤得焦黄的烧饼就出炉了。这么一系列的动作，就是十几秒不到的功夫，我只觉得眼前是唰唰唰一片残影，爷爷就如行云流水般轻松完成。我心中暗暗佩服，这简直就是“高手在民间”啊！放在武侠小说里，爷爷肯定是一位厉害的武林大侠！这样的功夫，需要多少年的功底才能练就呢？
妈妈吃着烧饼，满足地说：“太好吃了！”我知道，妈妈爱的不仅仅是烧饼，更是家乡的味道。
（小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校五年级学生）
后 记
等疫情过去了，我一定要让妈妈带我回去，再去看爷爷打烧饼！有机会也希望大家能去到山东吃吃这美味无比的吊炉烧饼！
家长感言
很怀念老家现烤出的烧饼，孩子的一番分享更是勾起了我儿时的回忆，对家乡的思念。很高兴孩子能够和我一样喜爱我家乡的名吃，能够领会到这份独特的味道。
教师赏析
一个小小的烧饼，不仅承载着孩子心中的年味，更联结着大人心中的乡情。“跋山涉水”而来的烧饼，不仅包含着家乡的独特味道，更饱含着远方亲人的思念和爱意。小作者以极其细腻的笔触描写了吊炉烧饼的样子、特点以及打烧饼的老师傅。我们仿佛能透过小作者的文字感受到烧饼的喷香诱人，这都源于泽鹏细致的观察和用心的感受，其中那打烧饼的老师傅更是令人印象深刻，不由得让人想到“俗世奇人”。泽鹏从烧饼中体会到劳动的价值和劳动人民的智慧，也算是一种别样的收获。（林初阳）
小年夜，天气阴沉沉的，可我的心里是火热热的。因为下午要去梅花洲采草莓。
穿过梅花洲景区，来到采摘区，看见好多像蒙古包一样的白色帐篷。我走进去，弯下腰看见一颗颗红艳艳的草莓好像在对我说：“快把我带回家吧！”于是我开始采，一颗、二颗、三颗，我篮子里的草莓越来越多，越来越沉。我拿出最大的一颗，它表面布满了疙疙瘩瘩的小种子，闻起来有淡淡的清香，咬一口，一阵香甜的味道在嘴巴里散开来，吃完后，还有一阵香气留在口中，真是回味无穷啊！
采草莓真是一项有趣的活动，我不仅得到了劳动的果实，而且收获了快乐！