今天我们烧了小朋友都爱吃的“厚蛋烧”。“厚蛋烧”是一种从日本流传过来的小吃，主要用鸡蛋制成，非常鲜嫩香甜，营养又丰富，深受大家喜欢。
准备三个鸡蛋、二勺牛奶、一勺糖、少量盐，培根丁。把食材充分搅拌均匀，等锅热刷油，倒入一层蛋液铺平，等到半凝固状态，迅速用宽铲子从一端轻轻地卷起来。第一次卷不太平整，多做几次就好了。再重复以上的步骤做三次，直至把蛋液用完，形成一个厚厚的蛋烧，整理一下形状，就可以盛到盆子里，切成适当大小的块状，点缀上番茄酱。一分美味的厚蛋烧完成了！金黄的厚蛋烧飘着鸡蛋香、牛奶香、培根香，让我垂涎三尺，开吃！
厚蛋烧还可以根据自己自己的喜好加上肉松、海苔、火腿，味道千变万化，绝对是一道美味的餐点，赶快试试吧！