“钓～上来了！”“哇塞！这么大一只！”“快用网子接住！”“对！可不能让它溜走了！”“你可真厉害啊！”大家看！那，就是我！当时我正在钓——小龙虾！钓小龙虾，可是我的拿手好戏！
我钓小龙虾那么厉害，可不是天生的！那大家可能会问了，我是怎样让钓小龙虾成为我的拿手好戏的呢？那可就说来话长了，请听我缓缓道来……
我初次钓小龙虾是在去年的四月，那时，我还是一个什么都不知道的新手，怎么钓也钓不上来！直到我旁边来了一位高手……只见他随手一甩杆，面色不改，从容不破的坐在椅子上，过一会儿，他一拉杆，网子一收，两只小龙虾就进了篓子，篓子里的那两只小龙虾急得就像热锅上的蚂蚁，拼命想要逃出去，可是又有什么用呢？这看似不堪的小篓子，对它们来说就像钢铁牢笼，只能进不能出！好了好一会儿，我最终学会了高手的几大招式：出杆、收杆、收篓。
好了，既然方法学会了，那就到了我展示的时候了，不然学这一身本事，有什么用呢？
于是，我和小伙伴们一起开始钓小龙虾！一到我们选的风水宝地，我就迫不及待地用上我学来的方法，把小伙伴们惊得连连为我点赞:
我拿出一块猪肝，从容不迫地坐在椅子上，看上去就是一名高手。我先在鱼线上挂上大块猪肝，然后快速甩向前方的池塘中，接着用起了我的自创方法“读秒法”和“试探法”，前者是数30秒～80秒，而后收杆；后者是感觉“上钩”微微提杆时，让“上钩”的感觉更加清楚，从而判断是否真上钩了（小龙虾上钩时动静很小，很难发现）。最后是收杆和收篓，如果小龙虾上钩，收杆要果断，快速用网兜接住，收篓时要注意，别让小龙虾逃跑，动作要流利，一气呵成！
第一次，我就钓到了三只小龙虾，每只都有半个巴掌那么大，小伙伴们连连叫好：“小袁，你太厉害了！”“没想到你第一次就钓了三只呀！”还有一个小伙伴不服气地说道：“切，不就是运气好吗，我也能行！”结果第二次，就发生了开头那一幕！我钓上来了一只全场最大的小龙虾！小刘说：“哇！小袁，你太强了！快教教我！”小磊接着说道：“哇～这只小龙虾比我脸还大！”我得意的大笑起来！
这就是我的拿手好戏——钓小龙虾，你有什么拿手好戏呢？
“清华”是我家养的猫，它最近成精了。
自从家里养了一些小螃蟹和小龙虾，清华就日复一日地盯着它们，若有所思。
清华也变得活泼起来，它时常在“小朋友们”周围观察，有时还会悄咪咪地快速摸一下它们的头，好似关心，好似调皮，又好似嘲讽，气得小家伙们举起大钳子，以示威严。清华却只是轻蔑地“喵喵”叫两声。
当然，有时也会出现意外。放学后我正在写作业，突然听到清华惨叫一声：“喵嗷！”出事了！我一跃而起，飞奔而去，待我定住身形一瞅：好家伙，一只小螃蟹用小夹子夹住了清华的肉垫，疼得清华不停地甩动，急切地想将小螃蟹甩下来。当我终于看不下去，拿起剪刀将钳子剪下来时，清华的脸上居然多了几颗泪珠……
前两天池子里多了几只大闸蟹，我在清华不知情的情况下，将绳子捆住的大闸蟹与小螃蟹交换了“住所”。对此浑然不知的清华，迈着轻快的步伐，避过之前装有大闸蟹的小水池，一路溜达到装有“小螃蟹”的盆子旁。却不知小螃蟹正在小水池里吐着泡泡，暗自窃喜呢！
它来到了盆子边，看见我过来了，就想给我演示闭眼勾蟹。当它自信地伸出爪子，开始往回勾时，却惊奇地发现勾不起来了，它睁大眼睛，回头再一看，顿时一蹦三尺高，哎呀，是大闸蟹！清华吓得头也不回地跑了。“好一个漂移甩尾！”我幸灾乐祸地说道。可是，清华的胆子不应该这么小啊？我疑惑地蹲下来查看大闸蟹，发现有一只居然挣脱了绳子的束缚，正举着夹着一撮毛的大蟹钳手舞足蹈呢。
昨天被吓得落花流水的清华，今天可能耐了，趁我不注意跳起来打了我一下脸，又飞快跑走了。在我一脸疑惑时，清华叼出了一只被咬掉两个钳子的大闸蟹。大闸蟹没有了之前拿着猫毛时的嚣张气焰，在一旁唯唯诺诺，生怕惹了这个“恶霸”。
我惊了，这猫成精了？这么记仇。但它可不容我思考，冲到我的脚边，只一跳，就轻易地站在我的双腿上，抓了几下我的手臂，接着又抬起手，一脸凶狠地看着我，似乎是一个警告。我当时懵了：“你突然打我干嘛？”说着用手轻轻拍了一下他的头。它更生气了，以为我在挑衅他，便使出猫式咏春拳——一秒可以打目标十次。可还不等他使出下一招呢，我一个拎脖梗就把它像拎小鸡似的提了起来。清华无奈，任凭它怎样拳打脚踢，却连我一根毛都碰不到。不可一世的清华，就此败北。
打开装满记忆的盒子，里面装着许多关于我的故事，它们如满天的星星，怎么也数不清。里面有悲伤的、有快乐的、有自豪的、有惭愧的，其中有一段回忆最令我难忘。
当时正是酷暑之际，也是龙虾最多的时节，于是我们一家人准备去钓龙虾。我们带了一个网兜，四根树枝，还有两块猪肝，我们先将绳子绑在树枝上，作为钓龙虾的诱饵。万事俱备后，就可以出发去钓龙虾咯！
我们来到了目的地后，妈妈将猪肝分成了几个小块，随后大家各自取了一块，绑在绳子上，就开始钓了。我将绑着猪肝的绳子抛向水里，屏住呼吸，我连大气都不敢喘，生怕吓跑了龙虾。突然，我感觉到有一股强大的拉力，在试图夺走猪肝。我兴奋极了：该不会是龙虾上钩了吧。我满心欢喜地提起钓竿，可是绳子上并没有龙虾，甚至连龙虾的影子都没见着，然而绑在绳子上的猪肝却不见了。我疑惑不解：到底是哪个环节出了问题？爸爸告诉我：“你的速度太慢了，龙虾都吃饱溜走了。提竿时要快、准、狠，不能有半点迟钝，并且旁边要放一个网兜，随时准备接住。”
有了上次的经验，我又重拾信心，决定再次尝试。我将猪肝绑在绳子上，缓缓地将绳子放入水中。过了一会儿，绳子动了，我以迅雷不及掩耳之速将杆子提了上来“哈哈，我终于逮住你了”。
一个下午，我们收获了一大桶龙虾。晚上，妈妈把它们做成了麻辣小龙虾，我们吃得可开心了，自己亲手钓的龙虾，味道都不一样。
每当我打开这个装满记忆的盒子，这一段回忆令我终生难忘的。
晚上，爸爸给我做了我最爱吃的麻辣小龙虾。它们穿着红色的衣裳，不知道为什么它们每一个龙虾的头顶上都戴着一顶黑色的帽子，一个接着一个地向前走着。最前面的龙虾手里拿着一面小旗，不停地挥舞着，仿佛在说：“兄弟们，快看啊！我们快到尽头了。”“哇，那是瀑布吗？”有一个龙虾说道。
忽然，一个风浪打过来，把小龙虾们都淹没了。“哎，这是次奇怪的旅行。”老龙虾说着，也被海浪淹没了。不过，我很高兴，因为可以吃到美味无比的小龙虾了，我看见爸爸把龙虾端上了桌，我一手拿着龙虾的尾巴，另一只手拿着龙虾的头，轻轻一拽就完成了。接着，我就开始狼吞虎咽地吃起来了。啊！我一口气吃了三碗，应该是太喜欢吃了，所以才吃了这么多。
你们是不是也很喜欢吃小龙虾呀？
海洋是一个“动物园”，有龙虾、鱼、贝壳，应有尽有。天空也是一个“动物园”，有麻雀、喜鹊、灰雀。我家也是一个“动物园”，别急，听我慢慢讲。
我的妈妈是一头“大老虎”，非常恐怖。每当我做错事，我的妈妈都会狠狠的“咬”上我几口，有一次，我把杯子打坏了，我的妈妈追着我“咬”，直到我保证以后再也不会犯错了的时候，她才松口。
我的爸爸像一只“大公鸡”，爸爸每天都会在四五点的时候起床，并且他还要把全家人都叫醒，大家各干各的活，谁也别想偷懒。
我的姥姥像一只“小羊”，满头的波浪卷，她每天出门的时候，都会把自己打扮的漂漂亮亮，从来不和别人争吵什么，是一只很温顺的“小羊”哟。
我的姥爷像一头“老黄牛”，他每天都会起的早早的，这儿看看，那儿看看，哪里有活，他就默不作声地干起来，从无怨言。
我，像一只淘气的“小猴子”，我不是在玩，就是在玩的路上，每当我玩过之后，家里就会变成战场，最后还得是“老黄牛”来收拾。
你对我家的“动物园”是不是很感兴趣呀？那就来我家里做客吧！
暑假的大部分时间，我是在爷爷家度过的。这个暑假令我最难忘的就是第一次抓龙虾了。
一个暑气逼人的下午，爷爷站在院子里，仰望天空，自言自语道：“今晚肯定要下大雨。”
过了一会儿，爷爷走过来说：“锦程，你去摘几根黄瓜，顺便把虾笼拿出来，我带你去抓龙虾。”我一听，开心得蹦了起来，以风一般的速度摘来黄瓜，拿出虾笼。
我好奇地问爷爷:“爷爷，这黄瓜有什么用呀？”爷爷不紧不慢地说：“新鲜的黄瓜有清香，能吸引龙虾。”
我按爷爷的要求，把黄瓜切成块，分别放进六个虾笼里，然后迫不及待地叫爷爷出发了。
我跟着爷爷来到池塘边。爷爷看了看，大喊：“锦程，这里的水质还可以，在这里投放几个吧!”他边说边随手拿起了一个虾笼。只见爷爷把虾笼一节一节地叠了起来，一手抓紧绑虾笼的线头，另一手用力将折叠的虾笼甩了出去。
我也想试试，爷爷教我怎么放虾笼：“找个脚下的土结实点的地方，脚站成丁字。甩的时候劲往一处使，直线甩出去。”我迫不及待地拿起一个虾笼，按爷爷说的做。“一二三——甩！”哎呀，不好，虾笼还是折叠在一起！我牵着虾笼的一头，把它收回来又重新甩。一次又一次，我的手臂都酸了，终于把四个虾笼成功投放到了池塘中。回到岸上，我的心还在砰砰砰地跳个不停。其实投放虾笼时，我很害怕，害怕一用力就掉进水里了。
爷爷拍拍我的肩膀，说:“对面的大水沟里也有龙虾，去那里投放两个吧!”
我跟着爷爷走在杂草丛生的水沟边。突然一条长长的蛇从我脚下一晃而过，吓得我尖叫起来：“爷爷，爷爷，这里有条蛇！”爷爷急忙返回来一看，说:“没事，蛇已经被你吓跑了，走快一点。”惊魂未定的我只好提心吊胆地紧跟上爷爷。
吃过晚饭后，果然下起了大雨。我望着豆大的雨点，想着我们投放的虾笼里装满了一只只大龙虾。
第二天早上，我起了个大早，想跟爷爷去收虾笼。可当我下楼时，看到爷爷已经把虾笼都收回来了。我把虾笼往下一倒，哇，好多龙虾呀，爬满了一地。来到陌生的环境，它们似乎在东张西望，窃窃私语，有的举着大钳子，像随时准备攻击似的。一只大龙虾想趁机溜走，我眼疾手快，赶紧跑过去想抓住它。我一伸手，它就举起一对大钳子，一双仇恨的眼睛直勾勾地盯着我，吓得我立刻把手收了回来。这时，妈妈给我拿来了一双筷子，我急不可待地把龙虾一一夹进了桶里。不一会儿，就装满了大半桶。
（小作者是宁波大榭开发区第二小学三年级学生）
后 记
在老家，我就是爷爷的小跟班。中午，吃着我和爷爷一起抓来的龙虾，感觉味道特别鲜美。
家长感言
所谓隔辈亲，当真如此，爷爷和小孙子在一起，好像也年轻了不少，作文记录的抓龙虾是一次乐趣满满的经历。
教师赏析
没想到抓龙虾还有那么多学问呢，既要识天气、用诱饵，还要根据水质投放虾笼。小作者将这些渗透在人物的对话中，笔触细腻，情感真挚。第一次抓龙虾真是惊险又有趣！（方红波）
金色的阳光洒满大地，叽叽喳喳的鸟鸣悦耳动听，好像在庆祝五一的到来，妈妈从集市买来一大袋小龙虾。
我飞快的跑到水池边，发现小龙虾们正挥舞着自己的钳子挤来挤去，像小朋友在做游戏，又像在探索新领地。
只见龙虾的身体像圆锥形，那三角形的头上，突出来的眼睛像两个黑黑的钻石，它还有一双又大又壮的钳子和八条细细的腿，一个尾巴像小扇子一样。我小心翼翼地拿起一只小龙虾，生怕被它的两只大钳子夹到。只见它身穿黑里透红的铠甲，胡子又细又长，顶部还有一些尖刺，仔细一看，头上那两只黑宝石似的小眼睛，正滴溜溜地盯着我，加上胸前那两只剪刀似的大钳子，威风极了。我把它放在地上，它好像很害怕，一直向后退，我轻轻碰了一下它的壳，它很抗拒一样，两个钳子一张一张的，眼睛一突一突的滴溜溜的盯着我，想和我决斗。我按了一下它的尾巴，它却给我来了一个后空翻。
处理小龙虾的时候很麻烦的。先要把头部的三角处剪去，然后把内脏弄出来，再把它的腮去掉。最后，把虾线取出来，把小龙虾清洗干净。
妈妈开始施展厨艺炒小龙虾了，过了一会儿我闻到厨房里飘出阵阵的香味，我快速跑进厨房，瞧！一只只龙虾橘红色的身子弯曲着，嘴上长着三对长须，躺在锅里被翻来翻去，令我垂涎三尺，看到妈妈盛上龙虾我迫不及待地拿起一个龙虾，一口咬下去软嫩爽滑的虾肉在口中徘徊，鲜美至极，回味无穷。
小龙虾既好玩，又好吃啊！
暑假进行中，一个阳光明媚，万里无云的下午，我正在睡午觉呢，就朦胧中听到了爷爷的呼唤声：“轩轩啊！我们钓龙虾去嘞！”我一听，马上从床上弹了起来，叫道：“我马上来！”急忙手脚并用地穿好衣服，往爷爷方向跑去。我们整理好了需要带的东西，坐上爷爷的“小毛驴”，开心地踏上了去钓龙虾的路。
过了一会儿，我们来到了一条隐蔽的小路旁，随后走到了路的尽头，映入眼帘的是一个很漂亮的水塘，这儿有非常多的芦苇，我想这儿应该有很多龙虾吧，一低头，就发现了一个个小小的伴随着“噗噗”声的小泡泡和小圆圈，再往里头一看，哇！一只钳子有我半根指头的小龙虾正在一根芦苇旁拱着尾巴呢。像是在推动水波，真有趣。“我一定要钓到你！”我正想着，爷爷已经把挂着一大块瘦肉的鱼竿放到了我手上，我便小心翼翼地把鱼竿向那只小龙虾移去，放在它的身边，眼睛一眨不眨地看着它，就瞧见它一下子扑向了肉块，我见了马上把鱼竿拎了起来，左手抓住鱼线，把那只龙虾钓了上来。
这样一来，我瞬间信心大增，马上投入到寻找下一个猎物中，“扑通，扑通”龙虾推水的声音又传了出来，有了第一次的经验，我马上发现了目标，按照刚才的动作，不一会就又钓了很多龙虾上来，水桶也从空桶慢慢地填满了！
时间不知不觉过了很久，我们已经收获颇丰了，眼看到了烧晚饭的时间，爷爷说我们可以回去跟奶奶交差了，今晚晚饭我们可以加餐喽！ 哈哈，真是快乐的一下午啊，小龙虾们，我们下次再见哦！
在烈日炎炎的夏天里，正是小龙虾上市的时候，品一品小龙虾，那是多么幸福的事啊。我们家人都喜欢吃小龙虾，我还专门请教了妈妈，学会了制作“油焖小龙虾”这道名菜。
首先是材料的挑选，最主要的食材小龙虾要重点挑选。小龙虾要尾巴大脑袋小的，钳子也别太大，这样的小龙虾壳少肉多，肉质也更加Q弹、爽口。而且死的不要，只要活蹦乱跳的，老了的也不要，因为老虾的壳比较硬，不好咬开。
接着就是准备配料，首先，我会选用蒜瓣、姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、紫苏叶、小米椒与小茴香这些作为配料。当然，植物油、盐、生抽、料酒和啤酒也是必不可少的调料。
然后，就是最辛苦的部分啦，剪虾头，扯虾线，清洗小龙虾。这剪虾头也是有技巧的，要在虾头往下两厘米左右的地方沿四十五度角快速下剪，剪的时候最重要的是要把小龙虾的虾钳捏住，不然虾就会偷袭你。接下来就是扯虾线，作为一个技术含量很高的部分，你要有左手捏住虾身，右手拿住虾正中间那条尾片，左右扭动，慢慢地向后拉扯，一条完整的虾线就被拉出来了。接下来，用小牙刷把小龙虾身体刷干净，用清水给它多洗两遍就大功告成了。
最后，就是起锅烧油了，油烧开了就先把香料放入锅中，炸一分钟左右就可以把小龙虾和啤酒等调料放进锅中，用小火焖煮四十五到六十分钟，焖煮的过程中要翻炒一下，防止糊锅。望着新鲜出炉的小龙虾，我感到前面的一切辛苦都值得了。
我腰酸背痛，心中暗暗想着：“我就这么做了一道菜，我就这么辛苦，那我的妈妈不是更辛苦？”望着我的妈妈，我心中万分感激。今天是母亲节，我真想对妈妈说“妈妈，谢谢您！”
人人都喜爱美味佳肴。五一小长假中，我去游玩了许多地方，我也学会了多种地方菜的做法，香气扑鼻的油焖龙虾便是其中之一。
我随奶奶来到市场挑选食材，做油焖大虾需要许多材料，比如两斤龙虾，几根大葱，一块生姜，一碗香辣酱，一瓶啤酒，适量的白糖、醋和水，还有专门做油焖大虾的调料。
我先把龙虾洗得干干净净的，虾壳淡红泛光；再用剪刀把虾芒、大螯和虾嘴全部剪掉，把虾肠从尾部抽掉；最后把做菜所需的佐料一一准备好。
这真是“万事俱备，只欠下锅”。
我先在锅内加入适量的油，烧到八成热之后就倒入小龙虾，用锅铲不停的翻动，待虾壳全都炸成透红时，把虾捞出来过滤干油分。在另起一锅放入适量的油烧至五成熟，将香料，生姜，大蒜，花椒，辣椒等依次倒入，再将虾倒入翻炒，烹入适量的啤酒，盐，鸡精，糖，白糖，生抽，翻炒均匀后加入适量的水，焖制20分钟至水分收干，就可以出锅了！
鲜美的大虾一端上桌，立刻让人垂涎三尺，奶奶把油焖大虾比作“红钩”，不过，从远处看来，一盘油焖大虾真像一个个红色的钩子。拨开虾壳，白里透红的虾肉立刻露了出来，轻轻咬上一口，哇！这什么感觉？刚放进嘴里鲜嫩多汁，让你吃一个还想吃，停不下来，太美味了！
用心养花，花皆芳香；用心烧菜，菜皆美味；用心做人，人皆好人。自己做的美味佳肴虽然和厨师有很大差距，但是我特别享受制作美食的过程，同学们有什么好吃的、好玩的，我们一起分享吧！